متخصص طب ایرانی سلامتکده بهشت عنوان کرد:
معرفی 5 خورش پرانرژی در ماه رمضان/چگونه با مزاج گرم و خشکی بدن روزه گرفت؟متخصص طب ایرانی سلامتکده بهشت دانشگاه علوم پزشکی ایران به تشریح نکات تغذیه ای طب ایرانی در دو وعده غذایی افطار و سحر ماه رمضان پرداخت.
به گزارش روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی ایران، دکتر سید حامد موسوی اصیل - مسئول فنی سلامتکده بهشت درخصوص توصیه های تغذیه ای وعده های سحر و افطار عنوان کرد: آمادگی برای ماه رمضان باید از چند ماه قبل مورد بررسی قرار بگیرد تا مشکلات و ضعف های افراد تا حد امکان اصلاح شود.
وی ادامه داد: این افراد باید از جوانب مختلف مانند بیماری های گوارشی، ضعف بدنی، کم خونی و نوع مزاج مورد بررسی قرار گیرند و عواملی مانند جنسیت، سن، شغل و عادت هایی مانند مصرف دخانیات، قلیان و مشروبات الکلی و الگوهای خواب و بیداری افراد نیز بررسی شود.
موسوی افزود: سالمندان، نوجوانان و بانوان باردار و شیرده که ضعف بدنی و یا بیماری های زمینه ای دارند باید تحت نظر پزشک برای روزه اقدام کنند.
وی افزود: همچنین افراد با مزاج گرم یا خشک و یا دارای شغل با فعالیت های بیش از حد که باعث خشکی شدید بدنی می شود و باتوجه به اینکه روزه خود مزاج گرم و خشک را القا می کند می توانند با مراجعه به پزشکان متخصص طب سنتی برای اصلاح مزاج خود اقدام کنند.
موسوی گفت: در ماه رمضان باید از مصرف غذاهای مدر، مسهل و تعریق درمانی و انجام اقدامات دفع کننده خون مانند حجامت، فصد و زالو پرهیز شود البته در مواردی که بیمار با یبوست شدید مراجعه کند پزشک متخصص طب ایرانی می تواند با تجویز مسهل سبک از شدت آن بکاهد.
پزشک سلامتکده بهشت تصریح کرد: در وعده غذایی افطار باید ابتدا مایعات کافی مانند آب جوش با نبات یا عسل، شیر گرم و خرما، آب جوش به همراه آبلیمو برای رفع تشنگی استفاده شود.
موسوی ادامه داد: همچنین در وعده غذایی افطار، مصرف غذاهای سهل الهضم، سبک و رطوبت بخش مانند آش و سوپ مانند آش اسفناج، آش خرفه، آش ماست یا دوغ و آش هایی با محتویات کدو و ریواس توصیه می شود.
وی تصریح کرد: همچنین پس از گذشت ساعاتی از افطار می توان میوه و آبمیوه، سالاد و سبزیجاتی مانند کاهو با سکنجبین، زردآلو، گلابی، هندوانه، انجیر تازه، آلبالو مصرف کرد.
موسوی گفت: افزودنی های ترش مانند سماق، زرشک، غوره و رب انار ملس بسیار برای مصرف در این ماه مناسب هستند. همچنین باید از مصرف ادویجات تند مانند خردل و گلپر و غذاهای پرچرب مانند ماهی پرهیز شود.
وی در خصوص وعده سحری بیان کرد: در وعده سحری باید از غذاهای غلیظ تری مانند غذاهای به اصطلاح برنجی استفاده کرد که از گوشت هایی مانند مرغ و گوسفند برای افزایش توانایی افراد برای گرفتن روزه استفاده شود.
موسوی خاطرنشان کرد: مصرف خورشت های پسته، خلال بادام، خورشت فسنجان، خورشت هویج و خورشت قیمه که حبوبات زیادی دارد می تواند ضعف را در ماه رمضان با انرژی بخشی برطرف کند.
پایان مطلب// 

گفتگوی 15 دقیقه ای درمورد مدیریت درمان کرونا از دیدگاه طب سنتی ایران.

https://www.aparat.com/v/jHMwW/

خدمات:

ویزیت و مشاوره طب سنتی

مشاوره تغذیه با دیدگاه طب ایرانی

درمان با ترکیبات سنتی گیاهی

ماساز درمانی

درمان با حجامت و فصد و زالو درمانی

درمان با طب سوزنی

نافگیری

انرژی درمانی

د. سید حامد موسوی؛ طب سنتی:

صفرا ، بلغم ، سودا ، خون.

واژگان طب سنتی هستند ولی واقعیت چیست؟

یک مثال جهت فهم بیشتر ؛ یک دیگ را فرض بگیرید.

مواد اولیه خام در داخل دیگ شروع به پختن می کند ...محتوای.دیگ ر در یک زمان ا به چهار قسمت تقسیم می کنیم قسمتی کاملا پخته قسمتی نه پخته و در حال پختن و قسمتی روی دیگ کف می کند ویا بخار می شود و قسمتی ته می گیرد وحتی می سوزد.

همه اینها در آشپزی عادیست ... ولی خون قسمت پخته، و بلغم قسمت در حال پختن و صفرا قسمت کف و بخار روی آن ، سودا قسمت ته گرفته و یا سوخته ان می باسد.

کبد مسئول تولید این اخلاط چهارگانه هستند.پس خلط مایعات بدن هستند که بصورت طبیعی در حال تولید از غذاهایی که خورده می شود ، هستند.

حال اگر این اخلاط در کمیت و کیفیت تغییر ایجاد می شود سوء مزاج پیش می آید . که اکثر بیماریها از اینجا آغاز می شود.

د. سید حامد موسوی؛ طب سنتی:

6 عامل ضروری حیات؛ عواملی که تغییر در آنها باعث سلامتی یا بیماری می شوند:

خوردن و آشامیدن

خواب و بیداری

تغییرات روانی از جمله خشم شادی ترس و ....

احتباس و دفع مواد

آب وهوا

حرکت و سکون 

در مورد هریک شرحی گفته خواهد شد.

تغییرات نامطلوب فوق بیماریهای جدی در بدن ایجاد خواهد کرد.

خوردن و آشامیدن یکی از مهمترین علل سلامتی یا بیماریست.

خوردنیها و آشامیدنیها اثرات مهمی بر بدن موجودات می گذارد .غذا مهمترین ورودی موجودات بحساب می آید. وبدون آن زندگی غیر ممکن است.

غذا بعد از ورود در بدن 4 هضم را طی می کند .

هضم گوارشی

هضم کبدی

هضم عروقی

هضم بافتی

در هر یک از مراحل فوق خللی وارد شود بیماریهای متفاوتی ایجاد می شود.

غذا ها از دیدگاه طب سنتی ایرانی متفاوت هستند و غذا های لطیف و غلیظ .

در طب سنتی غذای مطلق غذای دوایی و دوای غذایی و دوا و سم داریم.

غذای مطلق فقط ماده دارند و هیچ تغییری در مزاج نمیدهند.

مثل نان گندم .

غذای دوایی هم حاوی ماده و هم تغییری نسبی در مزاج تغییر می دهد. مثل سبزی خوردن واکثر میوها.

دوای غذایی اثرات تغییر در بدن بیش از ماده اثر گزاری دارند . مثل پیاز و سیر.

دواها فقط مزاج را تغییر می دهند. مثل بزرها.

سم فقط تغییر نامطلوب در بدن ایجاد می کنند. مثل سم حیوانات.

اثرات خواب بر بدن چیست؟

خواب باعث استراحت تمام اعضا بدن می شود و در استراحت ، بدن می تواند به ترمیم و اصلاح خود بپردازد و یکنوع شارژ بدن است. هدف دیگر خواب هضم و جذب غذاهای خورده شده در طول روز است.

در خواب حرارت غریزی به باطن و عمق بدن میرود تا به هضم کمک کند.

حال اگر خواب مناسب نباشد ،........

فرد صبح کسل بیدار شده .... کسالت از عدم استراحت مناسب و عدم اصلاح بوجود می آید.

 مشکل دیگر هضم و جذب نا مناسب غذا و در نتیجه شروع بیماریهای مختلف چه گوارشی و چه غیر گوارشی است.

خواب خوب چیست ؟

خوابی که بعد از یک شام مختصر حدود ساعت 7 تا 8 شب ، 2 تا 3 ساعت بعد به رختخواب رفته و حدود کمتر از 20 دقیقه به خواب رفته باشیم و خواب متصل بدون دیدن خوابهای ناخوشایند باشد و صبح ساعت حدود 6 بیدار شده باشیم بدون اینکه احساس کسالت وجود داشته باشد.

خواب رطوبتهای از دست رفته در طول روز بر می گرداند. پس در مزاجهای خشک یا افراد لاغر خواب اهمیت ویژه ای دارد.

خواب روز بعلت تعارض بانور خواب مناسبی نیست ، ولی استثناء دارد کسانی که بعلت خشکی نیاز به رطوبت دارند، کسانی که هضم مناسبی ندارند بهتر است قبل از ناهار خواب کوتاهی داشته باشند، این همان خواب قیلوله است. بخصوص زمانی که روزها بلند و گرم تابستان باشد.

خواب و بیداری دومین عامل حیات بود.

سومین عامل ضروری حیات: احتباس و دفع مواد است.

موجودات زنده همیشه درحال نگهداری یا دفع مواد هستند. اگراین تعادل بهم بخورد مطمئنا مخل حیات است.

بدن چه موادی را نگه می دارد: موادی که متناسب با بدن و نیازمند بدن که شامل مواد غذایی مناسب و متناسب و نگهداری و جذب هوای سالم و...

بدن موادی راهم همیشه در حال از دست دادن است از جمله: ادرار ، مدفوع، عرق، منی ،دفع مواد بینی و گوش ، بلند شدن مو و ناخن ، لایه های پوستی.

چند بیماری را مثال می زنیم: یبوست و اسهال و سینوزیت و بیماریهای پوستی و ..که مرتبط با این عامل مهم می باشد.

چهارمین عامل حیات، حرکت و سکون، همان چیزی که امروزه بعنوان ورزش مورد تاکید قرار داده شده است.

حرکت در طب سنتی فراتر از تعریف فیزیک است بلکه یک تعریف فلسفیست. به عبارت ساده تر از حرکت ذرات مولکولها تا حرکت نجوم .

حرکت و سکون کمتر و بیش از حد باعث اختلال در طبیعت می شود از جمله عدم جابجایی هوا معضلاتی از جمله پدیده وارونگی هوا ایجاد می کند، و یا بالعکس حرکت شدید هوا باعث گردباد ها و طوفان ها می شود.

عدم تعادل در حرکت وسکون در بدن هم باعث بیماری می شود. ورزش نامتعادل هم باعث بیماری می شود. امروزه هردو طیف واضحا دیده می شود.

ورزشکاری نا متناسب و غیر صحیح هم بیماری ایجاد می کند که اتفاقاتی که امروزه بصورت ناگهانی در مسابقات دیده می شود که مثالی از این عامل مهم حیات است. همانگونه که کم تحرکی عامل مهمی در ایجاد بیماریهاست از جمله دیابت و فشارخون و بیماری قلبی است.

بهترین ورزش این است که در وقت مناسب یعنی زمان معتدل روز باشد ، در زمستان ظهر و در تابستان اول صبح و یا عصرها و یا شب باشد.

ورزش باید حدود 2 ساعت بعد از غذای غیر سنگین و حدود 2 ساعت با خواب و حدود 1 ساعت قبل از غذا باشد.

در حین ورزش از بیش از حد مصرف مایعات بخصوص مایعات خیلی سرد پرهیز شود.

ورزش در مزاج گرم وخشک باید با احتیاط صورت گیرد و ورزشهای آبی برای آنان مناسب تر است.

نشانه ورزش مناسب و متناسب، تعریق ملایم ، احساس نشاط بعد از آن ، و ایجاد نفسهای بریده است.

ورزش از نظر ابن سینا مهمترین عامل ضروری حیات است!!!

پنجمین عامل ضروری حیات ، تغییرات روانیست. روح و روان انسان دستخوش تغییرات تدریجی و ناگهانی است. که در صورت افراط و تفریط و عدم تعادل باعث شروع و تداوم بیماریهای مختلفی نه تنها بیماریهای روانی بلکه بیماریهای جسمی می شود.

فرد ی که ترس به او غالب شده ، اندام های سرد و به قول معروف رنگ و روی پریده پیدا می کند.

برخلاف آن فرد عصبی ، رنگ وروی برافروخته و بسیار گرم دارد .

فرد مضطرب دجار طپش قلب احساس خفگی و لرزش دست دارد.

فرد افسرده نیز مثل فرد ترسیده دچار سردی اندام است ولی در ترس ناگهانی و در افسردگی بتدریج اتفاق می افتد.

فرد مضطرب نیز بتدریج و در فرد عصبی ناگهانی اتفاق می افتد.

شادی هم صورت را گلگون می کند.

قلب و عروق از دیدگاه طب سنتی نقش مهمی دارد و مغز رانیز تحت تاثیر قرار می دهد. در همه حالات فوق میبینیم که جریان خون نقش اساسی دارد.

تغییرات جریان خون باعث سردی و گرمی ناگهانی یا تدریجی می شود و باعث بیماری و سلامتی می شود.

ششمین عامل ضروری حیات ، آب و هواست...... تاثیر آن بر بدن انکار ناپذیر است. ...... بیماریها در فصول مختلف ، متفاوتند.

در فصول تابستان بیماریهای گوارشی ، در فصل زمستان بیماریهای تنفسی ، در فصل پاییز بیماریهای اعصاب و روان ، در فصل بهار بیماریهای پوستی شایع می شود ...... در طب سنتی این بیماریها قابل توجیه است.

در گرما ی تابستان حرارت بسمت بیرون و پوست بدن حرکت می کند. و گوارش انسان ضعیف می شود .

در سرمای زمستان بعلت انسداد منافذ بدن و کاهش تعریق سرماخوردگیها شایع می شود .

در بهار بعلت افزایش دما و حرکت اخلاط بدن جوشهای پوستی و حساسیتها قابل مشاهده است.

در پاییز بعلت هوای سرد و خشک ، بیماران مستعد سوداوی بیماریهای اعصاب و روان بروز می کند.

در اقلیم گرم ، طبیعت انسان بدن را به مصرف غذاها و ادویه های گرم عادت داده اند .... می بینیم که ساکنین جنوب خرما مصرف می کنند و هندیها فلفل، ولی هیچکدام علائم گرمی ندارند. ...... این بعلت گرم شدن مجاری گوارشی با این غذا ها و ادویه های گرم است.

در اقالیم سرد می بینیم که اسکیموها بعلت گوارش قویی که دارند براحتی گوشت خام می خورند. .... که بدلیل این است که سرما جریان خون را به سمت گوارش سوق می دهد.

از طرفی در تایید این نظریه در تجربه می بینیم افراد دانشمند و سرشناس در اقلیم های معتدل بیشتر وجود دارد.

طب سنتی نامیست نوین برای پیشگیری و درمان بیماریها به سبک حکمای قدیم.

حکمت علمیست کل نگر که تمام هستی را به یک نگاه می نگرد و تحلیل می کند. وبرخلاف امروزه علم را جزء جزء نمیکند.

طب یکی از اجزاء حکمت است که جدای از بقیه نیست.

حکمت به علمی گویند که از ستارگان تا کوچکترین اجزاء موجودات نگاهی همسان دارد.

یک مثال کاربردی آن غذا که از گیاهان و و دام تشکیل شده بر بدن تاثیر می گذارد تا ستارگان بر بدن .

فکر کنید......گرمای خورشید چقدر بر موجودات زنده و غیر زنده موثرند.

جاذبه ماه بر جزر و مد دریاها موثر است چه رسد بدن موجودات زنده.

شباهت بدن انسان به طبیعت پیرامون ما بسیار زیاد است! در طبیعت، خورشید ( منبع انرژی)، آب( مایعات)،هوا (گاز ها)، خاک(جامدات) وجود دارند.

جالب نیست .... همه اینها در بدن موجودات نیز هستند.

در طب سنتی به آتش و آب و باد و خاک ، عنصر یا رکن می نامند . که با کلمه عنصر در شیمی متفاوت است.

همه این 4 عنصر در تمام موجودات زنده و غیر زنده پنهان است . وحکما بر اساس وجود اغلبیت هر عنصر موجودات را مزاج بندی می کنند.

اگر موجودی با مزاج گرم از همان گیاه یا دام و...مکررا و با مقدار زیاد با همان مزاج استفاده کند بزودی به سمت گرم تر شدن پیش می رود و بالعکس.

پس موجودات یک مزاج موروثی دارند و یک مزاج بیماری.مثال....

اگر یک موجود زنده از گیاهان گرم استفاده کند علایم گرمی و تنفر از گرما پیش می آید و اگر یک موجود غیر زنده مثل آب در برابر گرما بیش ازحد قرار گیرد .... آب در ابتدا گرم می شود و اگر گرما بیش تر شود آب به جوش آمده و به گاز و بخار تبدیل می شود.

خاصیت آتش و به قولی انرژی چیست؟

گرمادهی ، بخار کردن ، ذوب کردن، حرکت کردن ، سوختن و ...

خاصیت گازها ویا هوا چیست؟

حرکت و جابه جایی و تخلخل ( همان خاصیتی که باعث اسفنجی شدن وباعث افزایش فاصله بین ذرات می شود)

خاصیت مایعات ویا به نوعی آب چیست؟

حرکت ، سیالیت ، منعطف بودن، وبه هرشکلی در آمدن.

خاصیت جامدات و یا خاک چیست؟

شکل دهی ، انسجام ، ثبات ، رسوب و ...

همه این خواص نه تنها در در طبیعت و جود دارد در بدن موجودات نیز به همین منوال وجود دارد و خواص مواد نیز در بدن نقش خود را ایفا می کند.

کمی از بحث مزاج فاصله بگیریم به بحثی به نام طبیعت مدبره بدن فکر کنید؟؟

یک طبیعت کلیه داریم کل کائنات را مدیریت میکند ویک طبیعت جزییه داریم که سیستم بدن را مدیریت می کند. یعنی اینکه آتش، هوا ، آب ، خاک سخت افزار بدن هستند و طبیعت مدبره بدن نرم افزار است . که واکنشهای بدن و سوخت وساز و حیات انسان را رهبری میکند.

رعایت اصول طبیعت مدبره بدن در ددرمان بیماریها از اصول طب سنتی ایرانی است تا این حد که طب سنتی را می توان نام طب طبیعی نامید

طبیعت مدبره بدن دقیقا چه کارهایی انجام می دهد؟

هضم غذا، تمام فرایندهای که از میل به غذا و هضم دهانی ،معدی،روده ای و جذب غذا به سمت کبد و دفع فضولات ساده ترین مثال و شاید مهمترین مثال باشد.

مثال دیگر بهبود بسیاری از بیماریها حتی بدون نیاز به دارو و پزشک: مثلا بهبود خودبخودی زخم ها.

مثال دیگر واکنشهای هوشمند بدن، مثلا ورود غذای مسموم و ایجاد اسهال و استفراغ.

پس جمله مهمی که از حکمای قدیم به ما رسیده این است که: "طبیب خادم طبیعت است."

اینجا یکی از جاهاییست که راه طب رایج از طب طبیعی سنتی متفاوت می شود . مثلا در مسمومیت غذایی در اولین اقدام بند آوردن اسهال و استفراغ نیست.

ویا در سرماخوردگی و حساسیتها قطع آبریزش بینی نیست.و....

البته سعی در برخورد این طب با آن نیست بلکه تفاوت دیدگاهها را نشان میدهد که البته ممکن است هر طبی با هر دیدگاهی ضعفهایی داشته باشد.

شش عامل ضروری برای حیات را مرور می کنیم:

1- حرکت و سکون

2- خوردنی ها و نوشیدنی ها

3- خواب و بیداری

4- آب و هوا

5-حالات روحی روانی (اعراض نفسانی)

6-احتباس و استفراغ

در مزاج گرم حرکت، جنب و جوش، رشد و سرعت بیشتر را شاهد هستیم و در مزاج سرد عکس آن. در مزاج خشک انعطاف ناپذیری که حتی در رفتار هم دیده می شود و کشیده بودن انگشتان و اندام و صورت بر خلاف آن در مزاج تر چاقی و گرد بودن صورت. اگر گرمی با تری همراه شود فرد هیکلی و عضلانی است اگر گرمی با خشکی همراه شود فرد کشیده و کمی لاغر است. سردی و خشکی لاغری را زیادتر می کند سردی و تری چربی را در بافت ها بیشتر می کند. 

دکتر انصاری پور

با تلفیق طب سنتی و سوزنی طی یکماه می توانید علیرغم کاهش وزن حدود 3-4 کیلو ، کاهش  سایز حدود 5- 8 سانتیمتر داشته باشید. تلگرام  دکتر موسوی 09377556717